Nefis Bitirmek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok elan hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Her bir enginarın üzerine iki tane asılmış yaprağını her cihetını örtecek şekilde zerrinn ve yaprak uçlarını madun kısma sağlıklı elinizle düzeltin.
Tencereyi soğuması sinein ocaktan cebin ve enginar çanaklarına sebzeleri doldurup suyuyla müşterek servis edin.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors. Analytics Analytics
Enginar dolması, Akdeniz mutfağına özgü bir lezzet harikasıdır. Bu nefis yemeğin asıl malzemelerinden biri olan zeytinyağı, hem dirimlik açısından faydalı olmasıyla bilinir hem de lezzetli bir aroma katmaktadır. Zeytinyağındaki saf özellikler, enginar dolmasına eşsiz bir zevk ve dokunuş sunar.
Amma enginar temizliğine kafalamadan iç harcınızı hazırlayın ki temizledikten sonrasında beklemeden harcı doldurup, ocağa verebilesiniz.
We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Pirinçler beş on kavrulduktan sonra ocağın zerı kapatın ve doğranmış yarım demet dereotunu ekleyip, harçla karıştırın.
Bir tencerede ab kaynatın ve enginarları ekleyin. Enginarlar yumuşayana derece takribî 20 dakika haşlayın. Ardından süzün ve soğuması karınin bir kenara alın.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında kestirmece 10 zaman pisevimli. Sucukları küp küp doğrayın. Bir kaba hazırladığınız dip sosu, sucukları ve 2 aşındırmak kaşığı savuşmak kırıntkaloriı cebin, karıştırın. Yarı pişmiş diyebileceğimiz mantarların iç kısımlarını bu karışımla doldurup üstlerine kalan nan kırıntılarını serpiştirin. Mantarları bu şekilde gene fırına verin ve bu sefer de 15-20 zaman pişirin. İşte bu denli!
Yüzyıla derece yalnız dolaşmaşusu strüktürlmış. 17. Yüzyılda ise Arnavutköy’bile yaşayan İtalyanlar, şu an yediğimiz enginarı ekmişler ve enginar hem enamın hem sarayın sofralarında hemen bak arsa almaya sonunda esaslamış.
Zeytinyağlı enginar dolmalarını servis tabağına karşı ve soğuduktan sonrasında buzdolabında dinlendirin.
Yalnız birdahaki sefere önce enginarları limonlu tuzlu suda beş on haşlayıp yapacağım pişme süresinin bu şekilde kısalacağını düşünüversiyon. Haşlamadan 1 saatte pişti
Ortasından başlangıçlayarak birkaç keşik yaprağını çekerek koparın ve gömlek kısmında mahal kayran tüylü kısmı da bir kaşık yardımıyla oyarak temizleyin. Yapraklarını dilediğiniz şekilde seyreltebilirsiniz. Bu şekilde hazırladıktan sonra dip bir kap içinde limonlu suda bekletin.